Каравай в Москве

Отдайте дань удивительным праздничным традициям прошлого! Пусть свадебный рецепт из древних времен благословит вас на счастливый брак! Насладитесь вкусным и символическим блюдом, так полюбившимся нашим предкам.

Seven Heaven Bakery
Кондитерский цех Медвежьи сладости
Кондитерский цех Акканто
Кондитерская Дубровский
Кондитерский салон Мой день
Кафе Пахлава Хаус
Кондитерская Абелло
Кондитерская фабрика Хлебный Спас
Кондитерская Фертельмейстер
Кондитерская фабрика Клубничка
Интернет-магазин тортов Iris Delicia
Кондитерская Бейкери Стрит
Магазин кондитерских изделий Royal Baker
Кошерная кулинария Alef
Кафе-кулинария Брусника
Кондитерская SuperCakes

Свадебный каравай

 

Одна из самых вкусных и добрых традиций – каравай на свадьбу. В России культ хлеба возник с давних времен и дожил до нашего поколения без особых изменений в трактовании. Свадебный каравай символизирует достаток и лад в молодой семье. Традиционный свадебный каравай любимое блюдо в древности на свадьбе. Считалось, что каравай есть символ семейного счастья и плодородия. Раньше каравай на свадьбу готовили своими руками замужние женщины, живущие в счастливом браке. Бездетные или разведенные женщины не допускались к приготовлению каравая, дабы не передать плохую судьбу молодоженам.

История возникновения свадебного каравая пришла от славян. В древние времена люди большое значение придавали пшенице, которая символизировала богатство, процветание, и успех, а выпеченный в форме круга(солнца) хлеб золотого цвета представлял собой символ жизни в достатке и удачи. Приготовление каравая считалось целым обрядом. Для этого было необходимо набрать воду из семи колодцев и насыпать муку из семи разных мешков. После сбора ингредиентов хозяйка замешивало тесто в специальной посуде с крестом, притрагиваться к которому никому было нельзя. Другие участницы могли петь и молиться, создавая праздничное настроение.
 

После замешивания тесто выкладывали в специальную форму и украшали различными символами. Традиционно это были гроздья калины – символ любви и изобилия, розы, обозначающие любовь двух людей, листья – символ молодости и изобилия. Каравай получался красивым и пышным благодаря этим украшениям. Когда тесто было готово, отправка каравая на свадьбу в печь доверяли женатому мужчине. Лопата, на которой лежал свадебный каравай обозначала мужское начало, а сам каравай символизировал ребенка, Печь символизировала женское чрево, а выпечка каравая зачатие малыша. Наиболее подходящим днем для приготовления каравая считали субботу. Выпекался каравай на свадьбу накануне празднования в доме жениха.


Подносила свадебный каравай молодоженам после венчания мать жениха. Каравай на свадьбу было принято класть на специально вышитый свадебный рушник, и подносить супругам для поцелуя. После этого хлеб резали на кусочки и разносили всем гостям.
 

Для чего нужен каравай на свадьбу

 

Румяный хлеб, в первую очередь, является символом благополучия и достатка молодой семьи. Подготовка к свадьбе приносит много хлопот и занимает всё свободное время накануне свадьбы, поэтому лучше доверить выпекание ароматного каравая профессионалам. Они испекут красивый и вкусный хлебушек, который своим видом будет олицетворять добро и гармонию.
 

Свадебный каравай и соль

 

Но не стоит забывать и о втором атрибуте «хлебосольного» тандема – соль. Ей на свадебном каравае отводится определенное почетное место. Находясь на вершине, она символизирует поддержку и сплоченность супругов вопреки трудностям и неудачам. Поэтому не забудьте о солонке для соли на каравай. Если вдруг Вы не найдете красивую емкость, то не переживайте, а воспользуйтесь выемкой на праздничном хлебе под солонку как углубление для соли.
 

Где заказать каравай на свадьбу в Москве

 

Мягкий и аппетитный каравай на свадьбу купить можно в городских кондитерских или частных пекарнях Москвы. Они профессионалы по свежей выпечки, поэтому доверить им такую ответственную работу можно не сомневаясь. Только позаботьтесь заранее о выборе булочной с достойным пекарем и договоритесь с ними о дате и конечной стоимости хлебобулочного изделия.
 

Объявления, которые нужно сравнить
Нет объявлений для сравнения
Введите сообщение
Сообщение *
Вход
Username
Пароль
Забыли пароль? Remind