Свадебные торты — Елена Голобурда в Москве

Чтобы сделать заказ нужно определиться с:
- датой и временем готовности тортика.
- способом получения торта (доставка курьером или самовывоз)
- дизайном торта (словесное описание, или понравившееся фото из интернета)
- весом торта (рассчитывается из количества человек на празднике, норма порции: 150-200 гр. на человека)
- начинкой
- торжественной надписью


Как правильно выбрать свадебный торт!

Какой точно суммой вы располагаете
Если нет строгих финансовых ограничений, то вам можно только позавидовать.
А вот если же свадьба изрядно потрепала бюджет, расстраиваться нет нужды: красивый и вкусный торт совершенно не обязан быть дорогим.
Стоимость зависит от ингредиентов, сложности исполнения и раскаленности бренда кондитерской. Экономить на доставке — себе дороже.

Сколько гостей нужно будет угостить
Умножьте количество приглашенных на 0,15 (оптимальный вес кусочка торта в килограммах), и получите достаточно точный результат. Если свадьба предполагается пышной, можно взять «с запасом» на тот случай, если среди гостей окажется больше лакомок, чем предполагалось.
Конечно, после обильного горячего и закусок места в животе на десерт почти не остается, но кто знает, сколько сладкоежек захочет порцию побольше?

Когда точная дата торжества
Чтобы кондитер сделал для вас восхитительное сладкое чудо, нужно предупредить его заранее — минимум за 3-4 дня. По-хорошему, озаботиться вопросом лучше за месяц, тогда процесс выбора пройдет спокойно и приятно.

Маленькие секреты большого свадебного торта

Вес
Размер и тяжесть свадебного торта зависят не только от количества гостей, но и от его «ярусности».
Для создания второго уровня минимальный вес — 3 килограмма, для третьего - 6. Однако обращаем ваше внимание, что данное правило действует не всегда: есть сложные конструкции тортов, когда для сооружения 3 яруса нужен больший вес.

Форма
Стандартные силуэты для свадебного торта: круг, сердце и квадрат. Но зачем ограничивать фантазию? Кондитеры с удовольствием сделают вашу идею вкусной реальностью: красивый цветок, причудливый замок и даже портрет молодоженов — возможно все.

Количество ярусов
Первый «многослойный» торт появился в девятнадцатом веке, и вот уже более сто лет он является один из самых известных символов свадебного торжества.
Если вам хочется, чтобы все было выдержано в классическом стиле, трехъярусный торт станет оптимальным вариантом.

Цвет
Белоснежная нежность
Традиционный белый свадебный торт, конечно, красив, но таит в себе маленькую каплю дегтя: он сливается не только сам с собой, но и на фотографиях он сливается с платьем невесты. Если вы хотите получить после свадьбы хорошие кадры, добавьте торту немного цвета. Нежные кремовые украшения или яркие свежие ягоды сделают торт более фотогеничным.

Яркие краски
Хотите, чтобы торт выглядел красиво, нарядно и оригинально?
Сегодня пищевые красители позволяют сделать торт абсолютно любого цвета безопасно и вкусно.
Можно сд