1123

Ресторан Вилла Дадиани в Москве

    • Рейтинг: 0
  • ПожаловатьсяОтменить сообщение
  • Тип заведения
    ресторан
    Вместимость
    130 чел.
    Кухня
    • Грузинская
    • Европейская
    Услуги и характеристики
    • TV экраны
    • Wi-Fi
    • Бесплатная парковка
    • Звуковое оборудование
    • Можно свой алкоголь
    • Световое оборудование
    • Шоу программа

    Описание

    Ресторан “Вилла Дадиани” - это частичка Западной Грузии в столице и единственное место в Москве, где можно попробовать княжескую грузинскую кухню. Отдельно стоящий особняк, с бесплатной парковкой, и внутренним двориком, предлагающий гостям сокровища региональной гастрономии, не просто так получил свое название - в небольшом городке Зугдиди (раньше он был столицей Мегрельского княжества (Одиши) до сих пор стоит замок князей Дадиани, где некогда накрывались богатые столы, рецепты блюд которого дошли и до наших дней. Хранители уникальной кухни - потомки именитого рода и их окружения. Одним из них является и владелец “Виллы”, чья семья из поколения в поколение хранила воспоминания о мегрельской династии.

    В отличие от традиционных грузинских домов, интерьер замка династии Дадиани был европейским, в классическом стиле. Последнему соответствует и интерьер ресторана.

    Сердце “Виллы Дадиани” - кухня и люди, которые ее создают. Все они - выросли в Грузии и с малых лет знают о тонкостях приготовления национальных блюд. Региональная кухня представлена, в первую очередь, специалитетами Западной Грузии, Мегрельского княжества и Сванети, центральная - полюбившимися россиянам мясными блюдами на открытом огне, слепленными вручную хинкали с рубленым мясом, кавказскими сырами, супом “харчо”, пхали из свеклы с орехами. Всего в меню более 150 блюд, в том числе и европейские. Кроме того, гостей всегда ждет свежая выпечка.

    Все традиционные соленья и соусы готовятся в “Вилле Дадиани” по домашним рецептам. Красный и зеленый ткемали (особый сорт сливы) закупается напрямую из Грузии и уже в Москве варится со специями. Томаты, капуста по-гурийски, черемша и джонджоли засаливаются также шеф-поваром.

    Винная карта ресторана найдет отклик у самых взыскательных ценителей грузинского вина. Кроме популярных “Саперави” и “Киндзмараули” “Вилла Дадиани” привозит редкие вина как Западной, так и Восточной Грузии, которые непросто найти даже на их Родине - например, красное “Саперави из Квеври” и белые “Хихви”, “Киси”. Чача в ресторане также представлена с вариациями - на выбор, кроме традиционной, есть дистилляты из сливы, груши и хурмы.


    Средний счет при заказе банкета на “Вилле” составляет 3500 рублей с человека. При этом меню обговаривается с каждым гостем индивидуально, а пробкового сбора нет.
    Цена
    от 3 500 ₽/чел.
    
    Адрес
    Дмитровское шоссе, 53 корп. 1
    Телефон
    +7 (xxx)-xxx-xx-xx
    Instagram
    @villadadiani
    Сайт
    villadadiani.ru
    Поделитесь своим опытом — оставьте отзыв
    Пожалуйста, войдите в систему или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять отзывы

    Объявления, которые нужно сравнить

      Нет объявлений для сравнения
      Выберите нарушение
      Загрузка..
      Вы уверены, что хотите отменить своё обращение?
      Вход
      Имя пользователя
      Пароль
      Забыли пароль? Remind
      Написать